豆腐丸子汤的家常做法(豆腐丸子汤的家常做法视频)

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本文目录

1. 牛肉豆腐丸子汤怎么做
2. 四川豆腐圆子汤正宗做法
3. 豆腐汤的法豆腐丸8种家常做法丸子

牛肉豆腐丸子汤怎么做

食材：牛肉丸 、豆腐 、家常粉条 、做法胡萝卜 、视频香葱 、豆腐大蒜、丸汤生姜、法豆腐丸八角 、花椒 。

做法 ：豆腐切块。粉条泡发一个小时捞出 。胡萝卜去皮切块。香葱切末
。蒜姜切片
。

锅中加入清汤 ，放入牛肉丸
、蒜姜片、八角、花椒煮开改中火煮三十分钟 ，倒入豆腐、胡萝卜、粉条，加适量精盐、生抽、老抽 、胡椒粉、十三香、鸡精 ，大火煮十分钟关火，盛出撒上香葱末即成 。

四川豆腐圆子汤正宗做法

配料：

豆腐适量、肉末适量、淀粉1勺
、香菜适量、胡萝卜适量、姜适量、料酒适量 、胡椒粉适量 、精盐适量

四川豆腐丸子汤最正宗的做法
 ：

1.豆腐放入碗中  ，再把事前切好的肉馅儿倒进来 ，加一勺淀粉 ，放点姜末、胡椒粉
，加入料酒去腥提味儿。带手套把豆腐捏碎和肉末搅匀在一起，腌上半小时
。

2.腌制的过程中，可以先把萝卜切成丝儿，如果刀工不好的话 ，直接用擦丝器也可以
，不需要太多 ，只是用来打底就行 。

3.锅中倒入一大碗开水，加入萝卜丝儿 。水开后转成小火，把丸子放入水中，再调成中火煮上七八分钟，丸子飘起来就差不多熟啦 。

4.出锅前放上点盐和胡椒粉
 ，再放上点小葱段就可以啦

豆腐汤的8种家常做法丸子

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